Главная - Каталог - Оборудование для фаст-фуда - Фритюрницы

Фритюрницы

Показать все

Напольные

Настольные

Фильтр

По популярности По алфавиту По цене По наличию

Корзина фритюрницы ЭФК-40/2Н.02.00.000СБ 7л 210000049082 АНАЛОГ

5 150 руб.

В корзину

- +

В корзину

Корзина фритюрницы ЭФК-80,ЭФК-40/1Н.03.00.000СБ 12л 210000025481

9 720 руб.

В корзину

- +

В корзину

Корзина фритюрницы ЭФК-90 120000025483/12000112548/21000001902

10 622 руб.

В корзину

- +

В корзину

Корзина фритюрницы ЭФК-40/2Н.02.00.000СБ 7л 210000049082

9 716 руб.

В корзину

- +

В корзину

Корзина фритюрницы ЭФК-80,ЭФК-40/1Н.03.00.000СБ 12л 210000025481 АНАЛОГ

6 480 руб.

В корзину

- +

В корзину

Фритюрница электрическая ЭФК-90/2П

145 942 руб.

В корзину

- +

В корзину

Фритюрница-600 Таверна-2005 2-х секционная

82 720 руб.

В корзину

- +

В корзину

Электрофритюрница Панда-ЕВРО-1х1/1-Э

44 590 руб.

В корзину

- +

В корзину

Электрофритюрница Панда-ЕВРО-1х1/3

24 430 руб.

В корзину

- +

В корзину

Электрофритюрница Панда-ЕВРО-2х1/2

55 650 руб.

В корзину

- +

В корзину

Электрофритюрница ЭФК-40/1Н

84 748 руб.

В корзину

- +

В корзину

Фритюрница автоматическая электрическая ЭФК-35Л

703 593 руб.

В корзину

- +

В корзину

Фритюрница газовая кухонная ГФК-40.1Н

131 010 руб.

В корзину

- +

В корзину

Электрофритюрница Панда-ЕВРО-1х1/2

28 390 руб.

В корзину

- +

В корзину

Корзина фритюрницы ЭФК-90 120000025483/12000112548/21000001902

10 800 руб.

В корзину

- +

В корзину

Электрофритюрница ЭФК-80/2Н

137 592 руб.

В корзину

- +

В корзину

Фритюрница электрическая ЭФК-40/2Н

100 188 руб.

В корзину

- +

В корзину

Фритюрница электрическая ЭФК-20-1/3Н настольная

27 588 руб.

В корзину

- +

В корзину

Фритюрница ГФК-40.2Н газовая

184 910 руб.

В корзину

- +

В корзину

Электрофритюрница Панда-ЕВРО-2х1/3

44 470 руб.

В корзину

- +

В корзину

Сетка к фритюрнице Панда-ЕВРО-1х1/1-Э

5 760 руб.

В корзину

- +

В корзину

Фритюрница-300 Таверна-2005 1-но секционная

46 010 руб.

В корзину

- +

В корзину

Сетка к фритюрнице ЕВРО-1х1/3, ЕВРО-2х1/3

3 060 руб.

В корзину

- +

В корзину

Фритюрница ФН -1/2-200

33 282 руб.

В корзину

- +

В корзину

Сетка к фритюрнице ЕВРО-1х1/2, ЕВРО-2х1/2

3 720 руб.

В корзину

- +

В корзину

Фритюрница ФН -1/2-150

25 352 руб.

В корзину

- +

В корзину

Электрофритюрница Панда-ЕВРО-1х1/1

51 080 руб.

В корзину

- +

В корзину

Фритюрница ФН -1/3-150

21 748 руб.

В корзину

- +

В корзину

Сетка к фритюрнице ЕВРО-1х1/1

6 710 руб.

В корзину

- +

В корзину

Фритюрница ФН -1/3-200

29 317 руб.

В корзину

- +

В корзину

Электрофритюрница ЭФК-30-1/2Н

28 528 руб.

В корзину

- +

В корзину

Купить профессиональную фритюрницу – обеспечить хорошую скорость и высокую производительность жарки продуктов в общепитах. Фаст-фуды и другие заведения быстрого питания в последнее время пользуются высокой популярностью у населения больших городов и мегаполисов. Вкусная, теплая и доступная по цене еда из фаст-фудов с каждым днем привлекает все больше покупателей. Современные рестораны или фаст-фуды сегодня не обойдутся без качественной фритюрницы.

Конструкция и принцип работы

На сайте "ЦОРМ Торгтехника" можно купить фритюрницу лучших производителей. Оборудование представляет собой металлическую емкость с крышкой. Для безопасности и удобства использования, в комплекте с фритюрницей идет специальная сетка. Она позволяет без каких-либо сложностей загружать и выгружать продукты. Нагревание агрегата происходит с помощью встроенного ТЭНа, а контроль температуры осуществляется за счет терморегулятора. Чтобы внешняя сторона фритюрницы оставалась теплой вне зависимости от ее температуры внутри, с внешней части оборудования предусмотрена теплоизоляция. Принцип работы профессиональной фритюрницы заключается в том, что сначала нагревается сама емкость, а потом нужную температуру набирает, налитый в нее, фритюр. Быстрая и качественная обжарка продуктов осуществляется при их полном опускании в горячую жидкость. Обжарка выполняется до появления румяной корочки.

Функциональные возможности и сфера применения

Заказать фритюрницу можно для торговых точек, общепитов, баров, кафе. Подобное оборудование будет уместным и на кухнях в ресторанах. С помощью профессионального оборудования для обжарки можно готовить: картошку фри, чипсы, пончики или беляши. Кроме того, фритюрницу можно использовать для приготовления любых продуктов, требующих обжарки, в том числе цельно кускового мяса, рыбы, овощей. Чтобы повысить работоспособность оборудования при большом производстве, дополнительно к фритюрнице можно использовать подогревающее оборудование. Например, подогреватели картошки-фри.

Отличительные особенности моделей

Сегодня можно купить фритюрницу любого вида. Все они выполняют одну задачу, но отличаются друг от друга по следующим характеристикам:

Напольные или настольные. Напольные имеют большие параметры и используются в заведениях, где блюда быстрого приготовления пользуются высокой популярностью. Настольные имеют меньшие габариты и используются там, где блюда во фритюре не основные в меню.
На одну или две емкости. Объем емкостей бывает разным, но при использовании двух емкостей можно одновременно готовить разные блюда.
Нагрев оборудования может быть в пределах 60-200 градусов.
Плавное или ступенчатое регулирование температурного режима.
Наличие разных систем экономии масла.
Наличие системы автоотключения.
Тип таймера – встроенный или выносной.
Крышка фритюрницы может быть из нержавеющей стали или стекла, а ее форма – выпуклая или плоская.
Разборная или нет конструкция. Разборными являются модели со съемной крышкой и жарочной емкостью. Их легко чистить и мыть после использования.
Оформление. В продаже есть модели из разных материалов, имеющие разную форму и размеры. Выбор размера зависит от потребностей предприятия.

"ЦОРМ Торгтехника" предлагает достойные варианты профессионального оборудования. Чтобы купить профессиональное оборудование, нужно зайти в каталог, ознакомиться с характеристиками моделей и выбрать подходящую.